抗氧化油检测
来源:忠科集团
忠科集团提供的抗氧化油检测,抗氧化油检测是对油脂类产品进行的一种质量检测,主要是测定其抗氧化性能,报告具有CMA,CNAS认证资质。

抗氧化油检测是对油脂类产品进行的一种质量检测,主要是测定其抗氧化性能。油脂在储存和使用过程中,由于接触到氧气、光照、高温等条件,容易发生氧化反应,产生过氧化物、醛、酮等氧化产物,导致油脂酸败、风味劣变、营养价值降低等问题。因此,抗氧化油检测是评价油脂稳定性和预测其储存期限的重要手段。
抗氧化油检测主要包括以下几个方面:
1. 抗氧化剂含量检测:检测油脂中添加的天然或人工合成抗氧化剂(如BHA、BHT、PG等)的含量是否符合相关标准要求。
2. 过氧化值检测:通过测定油脂中的过氧化物含量,评估油脂的初级氧化程度。
3. 酸价检测:反映油脂被氧化分解后产生的游离脂肪酸的含量,间接反映油脂的新鲜度和氧化程度。
4. 羰基值检测:用于衡量油脂氧化生成的羰基化合物(如醛、酮类)总量,进一步判断油脂的氧化程度。
通过这些检测项目,可以确保油脂产品在保质期内保持良好的品质与安全性,满足消费者的食用需求。
检测标准
抗氧化油的检测标准主要依据各国家和地区的相关行业或国家标准,以及国际标准化组织(ISO)发布的相关标准。例如:
1. 在中国,抗氧化剂在润滑油中的检测可以参考GB/T 5096-2017《石油产品铜片腐蚀试验法》、SH/T 0175-1994《石油产品抗氧化性能测定法(旋转氧弹法)》等相关标准。
2. 在国际上,ISO有多个针对润滑油抗氧化性能的标准,如ISO 12757系列标准等。
抗氧化油的检测通常包括以下几个方面:
- 抗氧化安定性:通过模拟高温高压条件下的氧化过程,评估油品抵抗氧化的能力。
- 酸值/碱值:反映油品中酸性或碱性物质含量的变化,间接反映其氧化程度。
- 油泥与沉积物生成量:氧化产物可能导致油品中产生油泥和沉积物,通过检测这些物质的生成量,可评价油品的抗氧化性能。
以上内容仅供参考,请根据实际需求查阅最新的国家标准或行业标准。
检测流程
抗氧化油检测的流程可能会因不同的检测机构和具体的检测项目而略有差异,但一般会遵循以下基本步骤:
1. 样品采集:首先,由客户提供待检测的油样,或者由检测机构派专人到现场进行取样。取样过程需要确保样品具有代表性,且在取样、储存和运输过程中防止污染和氧化。
2. 样品登记与预处理:样品到达实验室后,会对样品进行编号登记,记录样品的相关信息如来源、批次等。部分样品可能需要进行预处理,比如过滤、溶解、匀质化等,以便后续测试。
3. 抗氧化性能检测:这一步主要包括TBA( Thiobarbituric Acid)值测定、RPV(Remaining Peroxide Value)残留过氧化值测定、TAN(Total Acid Number)总酸值测定等,通过这些指标可以评估油品的氧化稳定性。
4. 实验分析:按照相关标准(例如GB、ASTM、ISO等)进行严谨的实验操作和数据分析,以确定油品的抗氧化剂含量、氧化程度等参数。
5. 结果审核与报告出具:实验完成后,由专业人员对数据进行审核,确认无误后出具正式的检测报告。报告中会详细列出各项检测指标的结果,并可能包含对结果的专业解读以及建议。
6. 服务反馈:将最终的检测报告提交给客户,并针对客户可能存在的疑问或需求提供相应的咨询服务。
以上就是大致的抗氧化油检测流程,具体细节需参照实际执行的检测标准和实验室操作规程。