GB 9663-1996 旅店业卫生标准
来源:忠科集团
公司简介
忠科集团提供的GB 9663-1996 旅店业卫生标准,GB9663 1996《旅店业卫生标准》是中国强制性国家标准,全称为《旅店业卫生标准》(Hygienicstandardforhotel),报告具有CMA,CNAS检测资质。
GB 9663
1996《旅店业卫生标准》是中国强制性国家标准,全称为《旅店业卫生标准》(Hygienic standard for hotel)。它规定了各类旅店(宾馆、饭店、酒店、招待所、度假村等)的室内空气质量、微小气候、水质、采光照明、噪声、公共用品用具等卫生标准值及卫生管理要求,以保障旅客的身体健康。
该标准已于2019年11月1日被GB 37488
2019《公共场所卫生指标及限值要求》替代并废止。 现行标准将旅店业与其他公共场所的卫生限值进行了统一整合。
GB 9663
1996 主要技术内容回顾:
1. 适用范围:各类旅店,并按星级或档次分为:
3~5星级饭店、宾馆
1~2星级饭店、宾馆和非星级带空调的饭店、宾馆
普通旅店、招待所
2. 主要卫生指标(部分摘录):
温度、相对湿度、风速
一氧化碳、二氧化碳、甲醛、可吸入颗粒物(PM10)
空气细菌总数(撞击法或沉降法)
噪声、台面照度
新风量、床位占地面积
公共用品用具(茶具、毛巾、床上用品、脸盆、拖鞋等)的消毒卫生要求
饮用水卫生、二次供水设施、卫生间洁具等要求
3. 卫生管理:要求旅店建立卫生管理制度,从业人员持健康证上岗,公共用品一客一换一消毒,定期检测空气质量等。
如需查阅现行有效标准,请使用 GB 37488
2019。
GB 9663-1996 旅店业卫生标准项目
GB 9663
1996《旅店业卫生标准》是我国针对各类旅店(宾馆、饭店、酒店、旅馆、招待所等)制定的强制性国家标准,规定了旅店业的卫生标准值及卫生要求。该标准中的“卫生标准项目”主要包括客房微小气候、空气质量、噪声、照度以及公共用品用具消毒等量化指标,具体如下:
一、旅店客房卫生标准值
根据旅店等级不同,标准值分三类执行:
项目
3~5星级饭店、宾馆
1~2星级饭店、宾馆和非星级带空调的饭店、宾馆
普通旅店、招待所
温度(℃)
冬季 20~26
夏季 24~28
冬季 ≥20
夏季 ≤28
冬季 ≥16(采暖地区)
夏季 —
相对湿度(%)
40~65
40~65
—
风速(m/s)
≤0.3
≤0.3
≤0.3
二氧化碳(%)
≤0.07
≤0.10
≤0.10
一氧化碳(mg/m³)
≤5
≤5
≤10
甲醛(mg/m³)
≤0.12
≤0.12
≤0.12
可吸入颗粒物(mg/m³)
≤0.15
≤0.15
≤0.20
空气细菌总数
撞击法 ≤1000 cfu/m³
沉降法 ≤10 cfu/皿
撞击法 ≤1500 cfu/m³
沉降法 ≤10 cfu/皿
撞击法 ≤2500 cfu/m³
沉降法 ≤30 cfu/皿
噪声 [dB(A)]
≤45
≤55
≤55
台面照度(lx)
≥100
≥100
≥100
新风量 [m³/(h·人)]
≥30
≥20
换气次数 ≥5次/h
二、公共用品用具消毒卫生标准
旅店内供旅客使用的各类公共用品必须达到以下细菌指标:
公共用品
细菌总数
大肠菌群
致病菌(金黄色葡萄球菌等)
茶具
<5 cfu/cm²
不得检出
不得检出
毛巾和床上卧具
<200 cfu/25cm²
不得检出
不得检出
脸(脚)盆、浴盆、座垫、拖鞋
—
—
不得检出(致病菌)
三、其他卫生要求中的项目
标准还规定了经常性卫生要求和设计卫生要求,涉及以下项目:
室内外环境:整洁、无卫生死角,垃圾日产日清。
通风与空调:空调系统定期清洗消毒,新风量达标,机械通风设施正常运转。
公共用品消毒:茶具、毛巾、卧具一客一换一消毒,拖鞋、脸盆等定期消毒。
病媒生物防制:无蚊、蝇、鼠、蟑螂等。
从业人员健康:持健康合格证上岗,患有“五病”者调离直接服务岗位。
设计卫生:选址远离污染源,客房净高、面积、采光照明、上下水及消毒设施等符合要求。
> 提示:GB 9663
1996 中关于空气质量、微小气候、噪声、照度等指标已由 GB 37488
2019《公共场所卫生指标及限值要求》 整合替代,但原标准项目体系仍是理解旅店卫生管理的基础。现行标准下,旅店卫生需同时符合 GB 37488
2019 和相应的卫生管理规范。
GB 9663-1996 旅店业卫生标准流程
针对你查询的 GB 9663
1996《旅店业卫生标准》,需要先做一个关键的状态更新:该标准已于2019年11月1日被废止,目前已被 GB 37488
2019《公共场所卫生指标及限值要求》 所取代。
不过,考虑到很多老旧系统或特定合规审计仍引用旧标准,以下为你梳理基于旧标准的执行流程,并附上新标准的对照说明。
第一部分:基于 GB 9663
1996 的第三方检测与监督流程(历史参考)
如果严格按照 GB 9663
1996 执行,第三方检测机构或卫生监督部门的流程通常如下:
# 1. 标准分类判定(关键前提)
GB 9663
1996 将旅店分为三类,标准值不同,流程的第一步是确认被检单位的类别:
* 3~5星级饭店、宾馆:执行较严标准。
* 1~2星级饭店、宾馆及非星级带空调的饭店、宾馆:执行中等标准。
* 普通旅店、招待所:执行基础标准。
# 2. 监测点位布点流程
根据《公共场所卫生监测技术规范》(旧版GB/T 17220),布点原则如下:
* 客房数量:≤100间,按5%~10%抽取;>100间,按1%~5%抽取。
* 采样点设置:
* 空气(CO₂、菌落总数等):室内面积<50m²设1个点,50~200m²设2个点,>200m²设3
5个点。采样高度为1.2m~1.5m(呼吸带高度)。
* 公共用品(茶具、毛巾、床单等):随机抽取备用或正在使用的物品,采样时需无菌操作。
# 3. 核心指标采样与检测流程
* 温度/相对湿度/风速:使用温湿度计、热球式风速仪,在关闭门窗、空调正常运转状态下测定。
* 一氧化碳(CO)/二氧化碳(CO₂):使用不分光红外线气体分析仪或气相色谱法,现场直接读数或采样带回实验室。
* 照度:使用照度计在客房桌面或工作面上测量。
* 噪声:使用声级计,在客房中央离地1.2m处,避开客房自有声源(如电视、空调风机噪音除外,但需考虑背景环境噪音)。
* 公共用品消毒效果(大肠菌群/致病菌):
* 茶具:棉拭子涂抹法,检测大肠菌群和致病菌。
* 毛巾/床单:棉拭子涂抹法,或无菌滤纸斑贴法,检测细菌总数和大肠菌群。
# 4. 判定与报告流程
将实测数据与 GB 9663
1996 中的 表1(旅店客房卫生标准值) 和 表2(公共用品清洗消毒判定标准) 逐一比对。只要有一项指标不合格,即判定该采样点或该物品不合格。
第二部分:现行标准 GB 37488
2019 的流程更新(当前执行)
目前所有旅店业的卫生检测必须执行新标准。 如果你是第三方机构或酒店管理者,现在的流程如下:
# 1. 标准统一化
不再严格区分星级,所有宾馆、旅店、招待所统一执行 GB 37488
2019 中的“住宿场所”限值,不再分三个等级。
# 2. 关键指标变化(流程中需调整的限值)
* 新风量:旧标准要求≥20 m³/(h·人),新标准要求≥30 m³/(h·人)(有睡眠区的场合),流程中需调整判定阈值。
* PM10:新增指标,旧标准无此要求,需增加激光粉尘仪或重量法采样流程。
* 甲醛:旧标准仅对3
5星级有要求(≤0.12mg/m³),新标准对所有住宿场所统一要求≤0.10mg/m³。
* 公共用品:细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌等指标更加细化,且对棉织品的pH值提出了要求(6.5~8.5)。
# 3. 物理因素检测流程调整
* 照度:增加了“洗漱间/卫生间”的照度要求(≥100 lx),布点时需增加该区域的检测。
# 4. 判定逻辑
依据 GB 37488
2019,物理因素(温湿度、风速、照度、噪声)不再作为强制性卫生合格与否的“一票否决”项(除非严重偏离),而是作为评价项,但化学和生物指标依然是强制的。
总结建议
如果你的系统或报告需要引用“GB 9663
1996 流程”,请务必确认是否是为了处理2019年11月1日之前的历史数据。
当前合规流程应直接切换为:
标准依据:GB 37488
2019
检测流程依据:GB/T 18204(公共场所卫生检验方法系列标准)
需要我为你提供 GB 37488
2019 的具体限值表格,或者 GB/T 18204 的具体采样方法细节吗?
健明迪检测涉及专项的性能实验室,在GB 9663-1996 旅店业卫生标准服务领域已有多年经验,可出具CMA资质,拥有规范的工程师团队。健明迪检测始终以科学研究为主,以客户为中心,在严格的程序下开展检测分析工作,为客户提供检测、分析、还原等一站式服务,检测报告可通过一键扫描查询真伪。