GB 15358-2008 食品添加剂 dl-酒石酸

GB 15358-2008 这个标准规定了食品添加剂的名称和使用要求。dl-酒石酸是一种常见的食品添加剂，它通常用于增加食品的口感、风味和安全性。
具体来说，dl-酒石酸是指通过将二甲基己酸酯与硝酸钠结合形成具有醇香味和果味的溶液。这种类型的添加剂主要用于糖果、饮料、巧克力、烘焙食品等食品中。dl-酒石酸能够改善食品的味道和外观，并增强其口感和安全性。不过需要注意的是，DL-酒石酸也有一定的副作用，包括皮肤过敏反应、肝脏损伤等。在使用dl-酒石酸时，应遵循正确的使用方法和剂量，并定期监测身体状况。
GB 15358-2008 食品添加剂 dl-酒石酸项目
GB 15358-2008 "食品添加剂"是指在食品中加入的物质，目的是为了提高产品的营养价值、改善口感和防止有害物质对人体健康的影响。这些食品添加剂可能包括各种调味剂、防腐剂、色素、香料、抗氧化剂等。
其中，dl-酒石酸是一种常用的食品添加剂，主要用于改善食品的味道和外观。这种添加剂主要由丙基氨基磺酸酯通过聚合反应制成，具有很高的纯度，可以增强食品的口感和色泽，使食品更加诱人。
在使用dl-酒石酸时，需要严格按照产品说明的指示用量使用，并且应严格遵守食品安全规定，避免产生有毒有害物质对人体健康的影响。同时，消费者在购买食品时，也需要注意查看产品的成分表，以确保选择的食品添加剂没有添加对人体健康的有害物质。
GB 15358-2008 食品添加剂 dl-酒石酸流程
dl-酒石酸是一种用于食品加工的工业原料，主要用于提高食品的口感和营养价值。其生产工艺大致包括以下几个步骤：
1. 酒石酸的生产：首先需要通过预处理将淀粉转化为乙酸甘露，然后添加适量的硫酸钠以调节溶液的pH值。接着是加入适量的氨基酸、维生素等营养成分。
2. 淀粉溶解：将预处理后的淀粉溶解在水中，经过滤网过滤，得到粗细相间的淀粉粒。
3. 加入溶剂：将粗细相间的淀粉粒加入到适当的溶剂中，例如苯甲酸溶液或盐水等。
4. 反馈搅拌：开始快速搅拌，使其充分混合均匀。同时要注意观察反应的速度和浓度，以便调整配方。
5. 进行最终的造粒：搅拌均匀后，逐渐加人所需的其他化学物质，并进行造粒。
6. 控制温度和时间：在混合过程中要控制好温度和时间，以免物料过热或过干。通常来说，该过程应在常温下进行，不超过20℃。
需要注意的是，dl-酒石酸虽然对食品品质有显著提升作用，但也不能过量使用，否则可能会导致产品质量下降，甚至引发安全事故。