GB 34461-2017 饲料添加剂 L-肉碱

GB 34461-2017 药品标签书中所列的动物源性饲料添加剂 L-肉碱 的定义为：
L-肉碱（Aromatically Enhanced Rubbing Oleucin）是一种由淀粉、脂肪酸和柠檬酸组成的生物基物，能够增强植物油中的油脂抗氧化性。这种产品主要用于提高植物油的营养价值，并改善其风味和口感。
请注意，具体的成分信息可能会因地区而异。如果你不确定该产品的具体成分，请联系生产商或经销商以获取更准确的信息。
GB 34461-2017 饲料添加剂 L-肉碱项目
GB 34461-2017 中的 "L-肉碱" 这个术语属于饲料添加剂的一种。它是一种天然存在的蛋白质中间体，用于改善饲料的色泽、口感和营养价值。它可以在饲料中添加到肉类、乳制品等食品中作为饲料添加剂。
具体的使用方法如下：
1. 将 "L-肉碱" 添加到鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉等肉类中，以增加其颜色和外观的美观性。 2. 在小麦、玉米等植物性食品中，可以将 "L-肉碱" 添加，以提高食品的口感和营养价值。 3. 在酸奶中，可加入适量的 "L-肉碱" 来调节酸味，使其更加符合消费者的口味。 4. 在葡萄酒中，可以通过加入适量的 "L-肉碱" 来改善葡萄酒的口感和味道。
需要注意的是，加入 "L-肉碱" 还需要遵循相关的食品安全规定和法律法规。在使用过程中，应确保严格按照操作说明进行，并定期进行检测，保证食品安全。同时，对储存条件也有严格的要求，以防止食品变质。
GB 34461-2017 饲料添加剂 L-肉碱流程
L-肉碱是一种常用的食品添加剂，主要用于提高肉类的口感和营养价值。以下是一些基本的步骤：
原料准备： 1. 将鸡肉、猪肉或牛肉等肉类清洗干净。 2. 热锅凉油，放入黄油，然后加入鸡肉、猪肉或牛肉煎至两面微黄色。 3. 加入适量的生抽、老抽、糖、盐、鸡精或其他调料。 4. 翻炒均匀后出锅。
加工： 1. 煎好的鸡肉、猪肉或牛肉装盘，上面撒上葱花、辣椒粉等增加风味。 2. 倒入预先调制好的L-肉碱酱汁，翻炒均匀即可。
包装： 将加工好的L-肉碱酱汁放入密封袋中，放置在冰箱冷藏一段时间，以保持味道的新鲜度。
需要注意的是，不同地区的GB 34461-2017对L-肉碱的添加标准可能有所不同，因此在使用前需要详细阅读产品说明书，以确保正确的添加方式。另外，在添加L-肉碱时，应确保其符合国家食品安全标准，避免引起不必要的安全风险。