SN/T 5439.7-2022出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第7部分：单核细胞增生李斯特氏菌

Celtus amebosus。
SN/T 5439.7-2022出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第7部分：单核细胞增生李斯特氏菌项目
SN/T 5439.7-2022出口食品中食源性致病菌快速检测方法PCR-试纸条法 (SHP) 的第七部分“单核细胞增生李斯特氏菌项目”主要是指使用PCR技术在含有样品的血清或培养基中进行细菌的检测。这项方法可以用于检测和判断食品中的食品源性致病菌，如李斯特氏菌。
CRP-试纸条法的工作原理是通过制备高通量的PCR扩增技术，然后将高通量的结果与样品进行对照，以检测样品中含有哪些特定类型的细菌。这种方法可以根据不同的目的（例如检查食物中是否存在李斯特氏菌）来进行选择，从而达到相应的结果。
在使用PCR-试纸条法检测食品中食源性致病菌时，需要遵循以下步骤：
1. 准备好样本：准备至少一份样本，这可能是血清、培养基或其他任何适合样本处理的物质。 2. 安装PCR设备：购买适当的PCR仪，并按照说明书进行安装。 3. 连接和启动PCR系统：将PCR仪连接到实验台，打开程序并开始PCR操作。 4. 加载待测样品：将待测样品添加到PCR反应体系中，同时打开流动管。 5. 调整和控制条件：根据不同的研究目标调整PCR反应系统的参数，例如温度、pH值等，以获得理想的生物标志物。 6. 等待结果：设定好的设置后，等待PCR结果显示结果。 7. 分析和解读结果：对PCR结果进行解读，包括但不限于记录结果的大小、p值、确定食物来源性和程度等信息。
需要注意的是，PCR-试纸条法的检测过程可能会有一些误差，因此需要仔细校准以保证结果的准确性。此外，由于所有的PCR步骤都需要在实验室环境中进行，所以必须遵守相关的安全规定，例如在实验过程中应戴上个人防护装备，避免接触可能受到污染的环境。
SN/T 5439.7-2022出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第7部分：单核细胞增生李斯特氏菌流程
单核细胞增生李斯特氏菌的PCR-试纸条法是一种快速、高效且准确的食品安全检查技术，主要用于进口食品中的微生物活性。以下是一个基本的单核细胞增生李斯特氏菌的PCR-试纸条法流程：
1. 准备样品：首先需要准备样品，一般是在实验室中的pH指示剂和菌种提取液，以及相关试剂。
2. 提取样本：使用离心机将样本置于试管中，然后加入到离心管中进行提取。
3. 热处理样本：使用PCR仪对样本进行加热处理，这一步主要是杀死样本中的杂菌，提高测试效率。
4. 样本测试：使用荧光或光度的方法，对获得的样本进行测试，以检测出Cysteine level。
5. 污染物分析：在PCR过程中，如果荧光法检测结果过低（如Cysteine<15ng/ml），说明样品可能已经污染。
6. 消毒样品：根据食品安全法规，应立即进行消毒处理，防止进一步污染样品。
总的来说，该过程只需要几分钟的时间，而且操作简单易懂。对于一些常规的实验室，可能会用到更复杂的检测方法，例如生物传感器等，但通常会利用上述流程进行整个检测过程。